Spricht man von steirischen kulinarischen Spezialitäten, dann gehört das Kürbiskernöl ohne jeglichen Zweifel an die oberste Stelle.

Das auch in der Kurzform „Kernöl“ genannte Öl ist dickflüssig, dunkelgrün und besitzt einen nussigen Geruch, der an frische Brotrinde mit Röstnote erinnert und einen einzigartigen Geschmack. In der steirischen Küche wird es vor allem für Salate und die kalte Küche verwendet.

In der Steiermark sagt man zur Feuerbohne Käferbohne. Die Ähnlichkeit der gesprenkelten Bohnen zu Käfern wird als Namensgeber vermutet.

Die steirische Käferbohne ist ein ausgezeichneter Eiweißlieferant und Ballaststoffspender. Daneben enthalten Käferbohnen große Mengen an Vitamin B, Mineral- und Spurenelementen, die entzündungshemmende und krebsvorbeugende Wirkungen besitzen.